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¾ de taza mantequilla fría
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1 cucharada de aceite de olivo
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½ a ¾ de taza de agua fría
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Queso gruyere, provolone o similar en tajadas delgadas (opcional)
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3 tomates grandes, pelados, sin semilla, picados y escurridos
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1 tomate, pelado, sin semillas, cortado en rodajas delgadas
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¼ de taza de perejil picado
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1 diente de ajo, finamente picado |
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½ taza de queso parmesano
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½ taza de leche evaporada |
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¾ de taza de crema de leche
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Hojas de albahaca para la decoración
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