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  PAN DE MANZANA     


   Ingredientes :
 
2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de soda
½ cucharadita de sal
½ taza de nueces o pecanas, picadas
½ taza de mantequilla, suave, a temperatura de ambiente
1 taza de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de manzanas, peladas, sin corazón y ralladas

   Preparación:

Pre calentar el horno a 350°F (180°C).

Engrasar un molde de 18 x 10 cm (9 x 5 pulgadas).

Mezclar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y las nueces.

En un recipiente batir la mantequilla con el azúcar y 1 huevo hasta que la mezcla sea suave.

Agregar el segundo huevo batiendo y agregar vainilla.

Agregar, mezclando, la manzana rallada. Agregar la harina y mezclar sólo hasta que la harina esté humedecida y mezclada.

Verter en el molde preparado y llevar al horno por 50 a 60 minutos o hasta que un palito de dientes salga seco cuando se introduzca.

Retirar del horno y enfriar en una rejilla, antes de desmoldar.
 
     
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

PAN DE MANZANA

Desde San Cristóbal, República Dominicana :
Excelente receta, muy fácil de preparar y rápida; es deliciosa, a mi hijo y a mi esposa les encantó.

Desde , París :   
Regular.

Desde Aguascalientes, México :
Gracias por compartir, mis hijos la hicieron y a todos nos gustó. Saludos Perú.

Desde Los Mochis, Sinaleo, México :
Desde los Mochis Sinaloa. Todas las comidas son excelentes, al igual que esta receta, felicidades Perú.

Desde Lima, Perú :
Un café, más este Pan de manzana, es un placer a media tarde.

Desde DF, México :
Me encantó y ya se está horneando una vez más....mmmmmmmmm!

Desde Rosario, Uruguay :
Es sencilla de preparar y muy rica

Desde Lima, Perú :
Facilísimo y delicioso! Se terminó en una hora!

Desde Rancagua, Chile :
Por primera vez voy a preparar esta receta, una amiga me regaló un trocito y me encantó.
 
 
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