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  FILETES DE POLLO LIGHT A LA MIEL Y AJONJOLI     


   Ingredientes :
 
4 filetes de pollo sin hueso
Aceite (opcional)
½ taza de miel de chancaca
Gotas de vinagre tinto
1 cucharada de aceite de ajonjolí
1 rama de canela entera
Pizca de nuez moscada
3 cucharadas de azúcar rubia
¼ de cucharadita de jugo de limón
2 cucharadas de ajonjolí tostado

   Preparación:

Freír los filetes de pollo en la sartén. Para hacerlo más light, freírlo sin grasa a la parrilla o en sartén de teflón.

Mezclar en una olla la miel, el vinagre, aceite de ajonjolí, rama de canela, nuez moscada y azúcar rubia. Llevar a hervir a fuego lento hasta que espese.

Agregar luego el jugo de limón y el ajonjolí tostado. Servir sobre los filetes de pollo.

Se puede acompañar con Puré de pallares. Se recomienda para una dieta baja en grasas.

Tiempo de Preparación: 35 minutos

Calorías 306.93
Proteínas 25.95 gr.
Grasas 18 gr.
Carbohidratos 24.17 gr.

Maridaje
 
Tempranillo
Merlot
 
      4 personas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

FILETES DE POLLO LIGHT A LA MIEL Y AJONJOLI

Desde Lima, Peru :
Hice una modificación para esta receta. En vez de hacer filetes hice trozos de pechuga que freí y luego puse en pyrex enmantequillado cubriendo las presas con la salsa y al horno por 20 minutos a 180 C. Se chuparon los dedos.

Desde Lima, Perú :
Los sabores son una mezcla de dulce y salado. Delicioso, lo recomiendo a personas que desean mantener un peso ideal. El complemento puede ser vegetales cocidos.

Desde Kentuky, USA :
Gracias a Uds, pude impresionar a mi esposo. A las personas que quieran lucirse, se las recomiendo. ES FANTASTICA.

Desde Guatemala, Guatemala :
Me encantó! Salpimenté las pechugas y las freí en aceite de ajonjolí. Pensé que quedaría demasiado dulce, pero por el contrario, perfecta sazón y deliciosa. Mi hijo de cinco años quedó encantado!

Desde Caracas, Venezuela :
Delicioso pollo fácil de preparar y excelente resultado para compartir con mi esposo!

Desde Surco, Perú :
No sé si hice algo mal pero me parece que salió demasiado dulce.
 
 
 
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