Cortar los tomates en trozos. Cortar la naranja y el limón en tiras muy delgadas, eliminando las pepas.

Colocar los tomates, naranja y limón junto con el azúcar en una olla. Cocinar tapado por 3 horas, a fuego lento, moviendo de vez en cuando para evitar que se pegue a la olla.

Envasar de acuerdo a las Recomendaciones para la Preparación y Envasado de Mermeladas.