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  ALITAS DE POLLO CROCANTES     


   Ingredientes :
 
2 k (4 ½ lb) alitas de pollo
1 ½ cucharada de curry en polvo
1 ½ cucharada de mostaza
100 g (3 ½ oz) de miel de abejas
3 cucharadas de azúcar rubia
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de aceite de ajonjolí
Sal
Pimienta

   Preparación:

Si se desea, quitar las puntas de las alas, cortando con una tijera de cocina en la articulación.

Mezclar el curry, mostaza, miel de abeja, azúcar rubia, vinagre y el aceite de ajonjolí en un recipiente de vidrio o refractario. Sazonar con sal y pimienta. Macerar las alitas en esta prepacion, aproximadamente 1 hora.

Calentar la parilla y colocar las alitas de pollo en la parrilla caliente, previamente engrasada. Cocinar volteando las veces que sea necesario hasta que las alitas estén doradas y crocantes.
 
     
     
 
 
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ALITAS DE POLLO CROCANTES

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