Untar mantequilla en las tajadas de pan . Engrasar un molde y colocar alternando las tajadas de pan con el jamón picado y el queso rallado. Terminar con queso rallado.

Presionar ligeramente con la mano. Mezclar la leche con los huevos, sal, pimienta, nuez moscada y mostaza y verter sobre el queso. Dejar reposar 1 hora en el refrigerador.

Precalentar el horno a 325°F (170°C) y hornear el molde de 50 a 60 minutos o hasta que esté ligeramente dorado encima. Cortar en cuadrado y servir.