PISCO SOUR DEL COUNTRY CLUB

PISCO SOUR DEL COUNTRY CLUB

Ingredientes :

4 medidas de pisco puro Quebranta

1 medida de jugo de limón

4 cubos de hielo

1 medida de jarabe de goma

1/8 de medida de clara de huevo

3 gotas de amargo de angostura

Preparación:

Eche en una coctelera todos los ingredientes, excepto el amargo de angostura, en el orden que se indica. Agite por 15 segundos, cuele y sirva en una copa fría. Adorne con gotas de amargo de angostura.

Receta del clásico Pisco Sour del Bar Inglés del Country Club de Lima. Receta del Libro “Pasión por el Pisco” de Johnny Schuler

Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:
PISCO SOUR DEL COUNTRY CLUB

Desde Lima, Perú :

De las muy buenas y tradicionales que hay en Lima.

Desde Lima, Perú :

Esta receta es extraordinaria, puesto que es seca, y le va muy bien el pisco quebranta y mejor si es de buena calidad. Salud a todos los peruanos.