SANDWICHES DE PAN PITA CON QUESO FRESCO, TOMATE Y LECHUGA
Ingredientes :
4 pan pita, abiertos por mitad horizontalmente
4 tajadas de queso fresco
2 tomates, pelados, sin semillas y picados
4 hojas de lechuga
Hojas de albahaca, finamente picada
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación:
Abrir el pan pita y rociar ligeramente aceite de oliva en el interior del pan.
Colocar 1 hoja de lechuga en cada mitad y cubrir con queso fresco. Sazonar con sal y pimienta. Acomodar el tomate encima y la albahaca picada. Tapar con la otra mitad del pan.
