Otras secciones
 
Artículos
Conversiones y medidas
¿Dónde consigo?  
Secretos y tips
 
Buscador por receta
o ingrediente
 
Bookmark and Share
Guardar en mi
caja de recetas
Enviar a
un amigo
Imprimir Evalúa la receta
  BIZCOCHO DELICIOSO DE MANZANAS     


   Ingredientes :
 
5 manzanas grandes
Jugo de 1 limón
Ralladura de 1 limón
3 cucharadas de azúcar molida
200 gr (7 oz) de mantequilla sin sal, a temperatura de ambiente
1 taza (200 gr) de azúcar molida
4 huevos
200 gr de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharaditas de canela en polvo
Azúcar rubia para el molde
Canela

   Preparación:

Pelar las manzanas y retirarles el corazón. Cortar en láminas delgadas y colocarlas en un recipiente. Rociarlas con el jugo de limón y espolvorearles las 3 cucharadas de azúcar molida. Mezclar bien y dejar reposar por 15 minutos.

Colocar la mantequilla en la batidora con azúcar y batir hasta que esté cremosa. Agregar los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Agregar la ralladura de limón y la vainilla y mezclar bien. Cernir la harina, el polvo de hornear y la canela 4 veces e incorporar a la mezcla de la mantequilla en forma envolvente.

Enmantequillar un molde de 26 cm de diámetro. Espolvorearle la azúcar rubia en el fondo y costados. Es necesario que quede bien cubierto. Acomodar la mitad de las manzanas en el fondo del molde. Espolvorear canela y vaciar encima la mitad de la preparación de la masa. Acomodar, luego el resto de las manzanas y cubrir con el resto de la masa.

Llevar al horno precalentado a 180ºC (350ºF) durante 1 hora aproximadamente o hasta que esté cocido. Retirar y dejar enfriar unos minutos. Desprender los costados del molde y desmoldar en una fuente. Si se desea que la superficie esté más dorada, desmoldar el bizcocho en una placa de horno para galletas y dorarlo unos minutos más en el horno.
 
      10 personas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

BIZCOCHO DELICIOSO DE MANZANAS

Desde Lima, Perú :   
La he preparado para un almuerzo y servido con helado de vainilla y ha sido un éxito. Gracias una vez más.

Desde Lambare, Paraguay :
Soy peruana y resido en el Paraguay. Esta receta es super fácil y deliciosa. Gracias.

Desde Santiago, Republica Dominicana :   
Rica y fácil de hacer. Gracias por la delicadeza de enviarla.

Desde Cajamarca, Perú :   
Me parece una receta muy buena y una delicia para el arte culinario.

Desde Lima, Perú :
Soy de Lima y gracias a esta manera de preparar las manzanas he tenido éxito en mis ventas. Mil gracias, que Dios los bendiga.

Desde Ginebra, Suiza :   
Es deliciosa! Anímense a prepararla... yo la acompaño, cuando esta aún tibia, con una bola de helado de vainilla mmmmmm.... una delicia!
 
 
 
Principal / Home Cocina a la Parrilla Guía restaurantes
Artículos Publicados   Cocina sin Gluten Lonchera Pre-Escolar
Caja de recetas   Comunidad de Yanuq Lonchera Escolar
Cocina Peruana Contáctenos Lonchera Adulto
Cocina Light Conversiones y medidas Quiénes Somos
Cocina Rápida ¿Dónde consigo?   Registro
Cocina Económica Secretos y tips
Cocina para Dos Glosario  
Cocina para Bébes    
     
 
Términos y Condiciones de uso  | Política de Privacidad  | Desuscripción a newsletter
Copyright © 1999 - 2016 Yanuq S.A.C. Todos los derechos reservados.