Las + buscadas
 
Papa a la Huancaína
Sudado de Pescado
Pie de manzana clásico
Sopa a la minuta
Pollo al sillao
Crema de queso azul y pecanas
Sancochado
 
 
  Las + compartidas
 
Arroz con pollo
Lasaña de salmón y poro
Sudado de pescado
Pie de manzana clásico
Pastel de choclo
Alfajores de maicena
Picante de camarones
Brownies amelcochados
 
 
  Evaluaciones
  recientes
Pie de limón clásico
Siempre ha sido mi postre favorito y nunca me cansaré de prepararlo! Grecia
Pastel de alcachofas
Me salió buenísima, a mi esposo y amigos les encantó. Gracias! Paola
Hamburguesa de atún
Para que no le quede crudo, 20 segundos en el microondas y sale todo parejo. Percy
Budín de pan
Buenísima!!! La preparé para venta y a todos les gustó. Siempre me la piden. Natalia
 
Buscador por receta
o ingrediente
 
Bookmark and Share
Guardar en mi
caja de recetas
Enviar a
un amigo
Imprimir Evalúa la receta
  PANQUEQUES RELLENOS CON MANJARBLANCO     


   Ingredientes :
 
2 tazas de harina
2 cucharadas de azúcar (para crepes salados, eliminar el azúcar)
¾ de cucharadita de sal
4 huevos grandes
1 1/3 taza de leche
1 ½ de taza de agua mineral con gas
¼ de taza de mantequilla derretida
Manjarblanco para rellenar
Azúcar en polvo para espolvorear

   Preparación:

Mezclar batiendo ligeramente los huevos, la leche y el agua mineral. Aparte mezclar la harina el azúcar y la sal e incorporar, siempre batiendo, a lo anterior. Batir hasta suave y refrigerar tapado por 1 hora.

Calentar una sartén 16 cm (8 in) o más, si se desea un panqueque más grande. Untar el fondo con mantequilla derretida. Retirar la sartén del fuego y verter ¼ taza de mezcla (aproximadamente), rotando rápidamente para cubrir el fondo.

Regresar al fuego por 30 segundos. Voltear y cocinar el otro lado. Retirar. Repetir hasta acabar con la masa.
Antes de servir colocar el panqueque en una superficie y untarle manjarblanco. Enrollar y colocar en el plato. Espolvorear encima con azúcar molida. Decorar con una hojita de menta.

Salen aproximadamente 25 panqueques de 16 cm aproximadamente.
 
     
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

PANQUEQUES RELLENOS CON MANJARBLANCO

Desde Lima, Perú :   
Riquiiiísima. A todos les gustó mucho. La preparo seguido.

Desde Moquegua, Perú :
Estos panqueques están como para prepararlos una y otra vez e igualmente comerlos. De veras está riquisisísima!

Desde Lima, Perú :
Es una receta riquísima y también muy práctica. No toma mucho tiempo en hacerla, sin duda la volveré a preparar.

Desde Buenos Aires, Argentina :
La verdad es que me lucí mucho con esta receta! Gracias por la colaboración.

Desde Lima, Perú :
Me gusta preparar cosas de repostería y ésta me salió muy buena, me quedó chico. Rico, rico.

Desde Lima, Perú :
Esta es una muy buena receta, esta sería la 2a. vez que la preparo.

Desde Washington DC, USA :
Es buenísima, riquísima y rendidora!

Desde Trujillo, Perú :
Esta receta la preparé con desconfianza por lo del agua mineral, pero me salió excelente, como todo lo que hago de este portal.

Desde Lima, Perú :
Excelenteee!!!!!! Los felicitoooo...

Desde Lima, Perú :
Un éxito!! resultaron deliciosos y de cantidad rendidora

Desde Tacna, Perú :
Delicioso, mi familia lo disfrutó.

Desde Lima, Perú :
Buena receta. Se recomienda sola. Aprovecho en recomendar que la preparen con tortillas de trigo: http://bit.ly/receta-de-panqueques. Saludos...
 
 
 
 
 
Principal / Home ¿Dónde consigo?   Quiénes Somos
Artículos Publicados   Glosario Receta de la semana
Biblioteca gastronómica Guía de restaurantes Registro
Caja de recetas   Hablan los expertos Secretos de Yanuq 
Contáctenos Nos Escriben Tabla de conversiones
     
 
Términos y Condiciones de uso  | Política de Privacidad  | Desuscripción a newsletter
Copyright © 2014 Yanuq S.A.C. Todos los derechos reservados.
 
 
Inca Kola, todo se puede con creatividad
Maritza Castro, Arte en vidrio
Trapecio, asesoría en arte Inca Kola, todo se puede con creatividad
Maritza Castro, Arte en vidrio
Trapecio, asesoría en arte
Inca Kola, todo se puede con creatividad
Maritza Castro, Arte en vidrio
Trapecio, asesoría en arte