Las + buscadas
 
Pie de manzana clásico
Crema volteada
Alfajores de manjarblanco
Caigua rellena
Mondonguito a la italiana
Sopa a la minuta
Torta cremosa de maracuyá
Aguadito de pollo
 
 
  Las + compartidas
 
Crema de zapallo
Guisado de trigo
Delicia de chocolate
Ensalada de pollo, espinaca
Cake de mandarinas
Jugo de camu camu
 
 
  Evaluaciones
  recientes
Empanadas de carne
Es la mejor receta que he preparado!! Solamente yo le agrego, en el aderezo, pasas y una cucharada de harina para que queden jugositas!!!
Pollo en salsa de maní
Todo salió muy rico, una óptima receta y la repetiré.
Cake de mandarina
Pocos ingredientes, fácil de preparar y deliciosa fruta de estación. Felicitaciones.
Cau cau de pollo
Facil y delicioso
 
Buscador por receta
o ingrediente
 
Bookmark and Share
Guardar en mi
caja de recetas
Enviar a
un amigo
Imprimir Evalua la receta
  PANQUEQUES AMERICANOS (HOT CAKES)     


   Ingredientes :
 
2 ¼ tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
2 tazas de leche entera
4 huevos grandes, separados
2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
2 cucharadas de azúcar
Mantequilla derretida adicional
Miel de Maple, para servir

   Preparación:

Mezclar la harina, con la sal y el polvo de hornear hasta mezclar.
Batir las yemas con la leche en un recipiente aparte. Agregar a la mezcla de harina batiendo. Añadir 2 cucharadas de mantequilla derretida y continuar batiendo hasta que la mezcla esté suave.
Aparte, batir las claras hasta formar picos suaves. Agregar el azúcar gradualmente hasta que tenga consistencia dura.

Agregar las claras a la masa en 2 partes con movimientos envolventes.

Calentar una sartén (de preferencia no adherente) a fuego medio. Pincelar con mantequilla derretida. Verter ¼ de taza o menos de mezcla en la sartén por cada panqueque y cocinar por 3 minutos o hasta que la parte de abajo se dore. Voltear los panqueques y dejar que se doren, aproximadamente 2 minutos.
Servir uno o dos panqueques, uno encima del otro, intercalando con un trozo pequeño de mantequilla. Bañar con miel de maple.
 
      28 panqueques
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

PANQUEQUES AMERICANOS (HOT CAKES)

Desde Nazaret Elit, Israel :   
Hola, es una receta distinta de la que preparo, pero está perfecta y deliciosa. N. Sharon

Desde Lima, Perú :
Es fácil y rica, la hago con mi hijo de 5 años.

Desde La Plata, Argentina :
Aquí son parecidos y los llamamos crepes. Los rellenamos con dulce de leche, los arrollamos y espolvoreamos con azúcar. Se comen como postre.

Desde Barranca, Perú :
Muy buena y muy rica!!! Buenaza.

Desde Lima, Perú :   
Estuvo muy fácil de hacer. Lo hice sólo y eso que tengo 12, gracias.

Desde Huarmey, Perú :
Muy buena receta y deliciosa.

Desde Córdoba, Argentina :
Excelente y exquisita pero aquí en Córdoba casi no hay miel de maple(difícil de conseguir). Respecto a la receta es una de las mejores.

Desde Lima, Perú :
Los hot cakes son deliciosos y esta receta está excelente !!! uhmmmmm

Desde Arequipa, Perú :
Esta receta es buenísimaaa! Ya la he preparado dos veces... genial, gracias.

Desde Santiago, Chile :
Encuentro que es una receta riquísima. para chuparse los dedos. Excelente!

Desde Maracaibo, Venezuela :
Está realmente deliciosa!
 
 
Inca Kola, todo se puede con creatividad
 
 
 
Principal / Home ¿Dónde consigo?   Quiénes Somos
Artículos Publicados   Glosario Receta de la semana
Biblioteca gastronómica Guía de restaurantes Registro
Caja de recetas   Hablan los expertos Secretos de Yanuq 
Contáctenos Nos Escriben Tabla de conversiones
     
 
Términos y Condiciones de uso  | Política de Privacidad  | Desuscripción a newsletter
Copyright © 2014 Yanuq S.A.C. Todos los derechos reservados.
 
 
Inca Kola, todo se puede con creatividad
Maritza Castro, Arte en vidrio
Trapecio, asesoría en arte Inca Kola, todo se puede con creatividad
Maritza Castro, Arte en vidrio
Trapecio, asesoría en arte
Inca Kola, todo se puede con creatividad
Maritza Castro, Arte en vidrio
Trapecio, asesoría en arte