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  Evaluaciones
  recientes
Pionono de manjarblanco
Super deliciosa y muy fácil. Leticia, desde Italia
Maza para pizza
Con la misma masa se pueden hacer unos pancitos maravillosos dividiendo la masa en porciones. Salen alrededor de 15.
Paloma, desde Lima
Pie de manzana clásico
La prepare segun la receta y, la verdad, salio riquisimo y eso que fue la primera vez en mi vida que hago un pie de manzana. Felicitaciones! Miluska, desde USA
Crema de poros
Muy agradable!...la preferida de mis hijos!
Edith, St. Albert, Canada
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  PANQUEQUES AMERICANOS (HOT CAKES)     


   Ingredientes :
 
2 ¼ tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
2 tazas de leche entera
4 huevos grandes, separados
2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
2 cucharadas de azúcar
Mantequilla derretida adicional
Miel de Maple, para servir

   Preparación:

Mezclar la harina, con la sal y el polvo de hornear hasta mezclar.
Batir las yemas con la leche en un recipiente aparte. Agregar a la mezcla de harina batiendo. Añadir 2 cucharadas de mantequilla derretida y continuar batiendo hasta que la mezcla esté suave.
Aparte, batir las claras hasta formar picos suaves. Agregar el azúcar gradualmente hasta que tenga consistencia dura.

Agregar las claras a la masa en 2 partes con movimientos envolventes.

Calentar una sartén (de preferencia no adherente) a fuego medio. Pincelar con mantequilla derretida. Verter ¼ de taza o menos de mezcla en la sartén por cada panqueque y cocinar por 3 minutos o hasta que la parte de abajo se dore. Voltear los panqueques y dejar que se doren, aproximadamente 2 minutos.
Servir uno o dos panqueques, uno encima del otro, intercalando con un trozo pequeño de mantequilla. Bañar con miel de maple.
 
      28 panqueques
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

PANQUEQUES AMERICANOS (HOT CAKES)

Desde Nazaret Elit, Israel :   
Hola, es una receta distinta de la que preparo, pero está perfecta y deliciosa. N. Sharon

Desde Lima, Perú :
Es fácil y rica, la hago con mi hijo de 5 años.

Desde La Plata, Argentina :
Aquí son parecidos y los llamamos crepes. Los rellenamos con dulce de leche, los arrollamos y espolvoreamos con azúcar. Se comen como postre.

Desde Barranca, Perú :
Muy buena y muy rica!!! Buenaza.

Desde Lima, Perú :   
Estuvo muy fácil de hacer. Lo hice sólo y eso que tengo 12, gracias.

Desde Huarmey, Perú :
Muy buena receta y deliciosa.

Desde Córdoba, Argentina :
Excelente y exquisita pero aquí en Córdoba casi no hay miel de maple(difícil de conseguir). Respecto a la receta es una de las mejores.

Desde Lima, Perú :
Los hot cakes son deliciosos y esta receta está excelente !!! uhmmmmm

Desde Arequipa, Perú :
Esta receta es buenísimaaa! Ya la he preparado dos veces... genial, gracias.

Desde Santiago, Chile :
Encuentro que es una receta riquísima. para chuparse los dedos. Excelente!

Desde Maracaibo, Venezuela :
Está realmente deliciosa!
 
 
 
 
 
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