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  Evaluaciones
  recientes
Cabrito a la Norteña
Ya la preparé 2 veces y súper! Gracias, no tenía la menor idea de cómo hacer un cabrito pero fue sencillo y delicioso! Ana, desde Lima, Perú
Pastel de choclo dulce
La receta es buena pero le cambiaría la sémola por kiwicha, es todo, sale más nutritiva. Mercedes, desde Cusco, Perú
Crema de atún para untar
Riquisisísima, acompañada de galletas de soda, buenísima. César, desde Tampa, Florida, USA
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  CREMA DE LIMÓN Y ALBAHACA     


   Ingredientes :
 
115 g (4 oz) queso crema
½ taza de mayonesa
1/8 taza de jugo de limón
1 cucharadita de azúcar
½ taza de albahaca fresca, finamente picada
¼ taza de perejil crespo, finamente picado
1 diente de ajo, finamente picado
Sal
Pimienta

   Preparación:

Colocar todos los ingredientes menos la mayonesa en el procesador o la licuadora. Procesar hasta que esté suave y cremoso. Verter la crema en un bol. Agregar la mayonesa hasta darle la consistencia deseada. Tapar y refrigerar.

Servir con: 2 cappelettis o tortellinis cocidos ensartados en palitos de dientes, langostinos cocidos, espárragos blanqueados. También se puede usar con verduras blanqueadas y salmón al vapor.
 
      Rinde: 1 ¼ de taza aproximadamente
     
 
 
 
 
 
 
 
 
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