 |
½ cebolla, para el caldo de camarones |
|
1 zanahoria mediana, partida en trozos |
|
1 rama de perejil, para el caldo |
|
¼ de cucharadita de tomillo |
|
½ kilo de champiñones frescos, cortados en tajadas y saltados en mantequilla |
|
8 cucharadas de mantequilla |
|
3 cucharadas de cebolla, finamente picada y blanqueada |
|
1 ½ de taza de caldo de camarones hecho con las cabezas licuadas |
|
2 cucharadas de perejil, finamente picado |
|
1 ¼ taza de crema de leche |
|
½ cucharadita de salsa inglesa (Worcestershire) |
