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1 berenjena pelada y picada en dados chicos |
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1 pimiento cortado en dados muy pequeños
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1 cebolla, finamente picada |
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2 dientes de ajo, finamente picados |
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130 g (4 ½ oz) de pasta de tomate
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1 a 2 cucharadas de vinagre |
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½ taza de aceitunas verdes rellenas con pimiento |
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1 ½ cucharadita de azúcar
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½ cucharadita de orégano seco
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¼ k (1 taza) de champiñones picados (frescos o envasados)
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¼ cucharadita de pimienta |