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2 tazas de garbanzos cocidos |
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1 taza (sin presionar) de hojas de perejil, picado |
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1 taza (sin presionar) de zanahoria rallada |
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4 – 6 rabanitos medianos, cortados en rebanadas delgadas |
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½ taza de cebolla china (partes verde y blanca), picada |
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2 ajíes, sin semilla ni venas, cortado en tiras |
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1 – 2 cucharaditas de jugo de limón |
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Aceite de oliva extra virgen |
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¾ de taza de queso fresco blanco, picado (puede ser reemplazado con queso feta) |
