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  SANDWICHES DE POLLO CON APIO Y LECHUGA     


   Ingredientes :
 
2 tazas de pollo cocido, sin piel, picado
½ taza de apio, finamente picado
Queso crema, la cantidad necesaria para untar las tajadas de pan
Mayonesa, la cantidad necesaria
1 cucharadita de mostaza
Sal
Pimienta
Hojas de lechuga, cortada en juliana
Tajadas de pan de molde blanco o integral o pan tipo francés
Opcional: nueces picadas

   Preparación:

Mezclar el pollo cocido con el apio, la mayonesa necesaria y la mostaza. Sazonar con sal. Si se desea, agregar las nueces picadas. Colocar las tajadas de pan en una superficie horizontal y untarles queso crema.

Colocar encima de una tajada de pan la mezcla del pollo y cubrir con la lechuga. Tapar con la otra tajada de pan y presionar ligeramente.

Para la Lonchera:Una vez preparados los sandwiches, embolsarlos o colocarlos en un recipiente con tapa. Se pueden preparar la víspera y mantenerlos en el refrigerador
 
      2 – 3 sandwiches
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

SANDWICHES DE POLLO CON APIO Y LECHUGA

Desde Lima, Perú :   
Lo preparé y les gustó mucho. Ese sabor que le dá el apio y esa mezcla de queso en los panes es agradable al paladar de mis hijos. Les felicito y gracias por estas recetas ya que me ayudan mucho.

Desde Lima, Perú :
Felicitaciones por la página, siempre busco variedad para los chicos. Aquí hay buenas recetas.

Desde Pucallpa, Perú :   
Aunque no unté queso crema, a mis hijos les gustó mucho.... gracias por sus recetas, ya no sabía qué hacer de lonchera.

Desde Lima, Perú :
racias por sus recetas prácticas. excelente el toque de la fruta seca.

Desde Forta Myers, USA :
El Sandwich de pollo peruano no lleva queso y no se usa pan de molde, mucho menos integral.

Desde Trujillo, Perú :
Discrepo con el comentario anterior, este sandwich cada uno lo prepara como quiere...... y éste es perfecto!

Desde Rio de Janeiro, Brasil :
Vivo en Brasil desde el 2009 y los amigos brasileiros adoran las variedades de comidas paruanas ....obrigado Yanuq !!

Desde Lima, Perú :
Me encanta esta receta y a mi familia también.

Desde Lima, Perú :
CREATIVIDAD es básica en la cocina y en Perú todo es bienvenido, siempre que sea exquisito!!!

Desde Buenos Aires, Argentina :
Creo que tiene mucho apio. Amo los sandwiches!

Desde Montclair, USA :
Con frecuencia preparo comida de mi querido Perú,y me gusta aprender alternativas. Gracias por la ayuda y felicitaciones.
 
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