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  Evaluaciones
  recientes
Pionono de manjarblanco
Super deliciosa y muy fácil. Leticia, desde Italia
Maza para pizza
Con la misma masa se pueden hacer unos pancitos maravillosos dividiendo la masa en porciones. Salen alrededor de 15.
Paloma, desde Lima
Pie de manzana clásico
La prepare segun la receta y, la verdad, salio riquisimo y eso que fue la primera vez en mi vida que hago un pie de manzana. Felicitaciones! Miluska, desde USA
Crema de poros
Muy agradable!...la preferida de mis hijos!
Edith, St. Albert, Canada
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  TALLARINES VERDES     


   Ingredientes :
 
1 k de tallarines
2/3 de taza de leche evaporada, aproximadamente
300 g de hojas de albahaca frescas
½ k de hojas de espinacas frescas, lavadas
¼ de taza de nueces picadas
½ taza de aceite, aproximadamente
400 g de queso fresco
120 g de queso parmesano rallado, aproximadamente (opcional)
Sal

   Preparación:

Hervir agua en una olla e introducir las hojas de espinacas por partes durante 1 minuto.
Retirar, escurrir y secar.
Soasar las hojas de albahaca ligeramente en una sartén.
Colocar en la licuadora o el procesador las espinacas, las hojas de albahaca, el aceite, la leche, las nueces y el queso fresco. Licuar o procesar hasta obtener una crema espesa. Sazonar con sal y agregar el queso parmesano al gusto, si se desea.
Cocinar los tallarines en abundante agua salada, hirviendo, hasta que estén “al dente”. Escurrir y regresar a la olla. Agregar la cantidad necesaria de la salsa, calentar y servir inmediatamente.
 
      6 – 8 personas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

TALLARINES VERDES

Desde Cusco, Perú :
Es una receta fácil y clásica que gusta a toda la familia.

Desde Santiago, Chile :   
Me parece buena y fácil de preparar.

Desde Milán, Italia :
Exquisita y excelente porque es rica en fierro y proteínas.

Desde Lima, Perú :   
A mi parecer, le falta ajos y aceite de oliva.

Desde Chimbote, Perú :
No sabía prepararlos, pero es tan fácil y agradable al paladar que voy a repetirlo.

Desde Cleveland, Ohio, USA :
Es una receta criolla y de fantasía peruana. Es riquísimo este plato en el mundo de la "pasta". Gracias, great!

Desde Kentucky, USA :
Excelente!

Desde Seattle, USA :
Cremoso y sin tanta grasa. Sabor muy peruano y saludable con espinacas y queso fresco. En EEUU uso el queso fresco mejicano Ranchero que se vende en mercados comunes. ¡Gracias por las recetas fáciles!

Desde Casale, Monferrato, Italia :   
...muy parecida al "pesto" de Genova! Con espinacas y nueces en lugar de los piñones! Hay que probarla, la voy a intentar... Con mis amigos, puedo llamarla "Pesto a la Peruana"? Ciao a todos!!!

Desde Lima, Perú :
Muy rica y fácil de hacer, a mi esposo le encantó! Seguí todos los pasos, solo cambié las nueces por pecanas porque no las tenía a la mano, pero igual salió buena!! Gracias.

Desde New York, USA :
Soy Colombiana casada con Peruano, definitivamente él me conquistó con su comida Peruana con delicias como ésta!!!!

Desde Sao Paulo, Brasil :
Uma deicia essa receita, voces estao de parabens.

Desde Concord, California, USA :
No sabía que era tan fácil, mi mamá me lo servía con su bisteck apanadito y unas papitas sancochaditas y doraditas, embadurnadss con el pesto. Lo acabo de preparar por primera vez, me salió mostro.

Desde Lima, Perú :
Muy rico!! Excelente sin el aceite de oliva, ya que éste le cambia mucho el sabor. Gracias

Desde Sydney, Australia :   
A mi también me parece que le faltó el ajo....éste le da ese toque tan especial. Gracias!
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