Cocinar las pastinas en abundante agua hirviendo con sal, removiendo de vez en cuando para que no se peguen en el fondo. Cuando estén cocidas “al dente”, colar la pasta y enfriar.
Colocar en un bol, el atún previamente escurrido y desmenuzado.
Agregar el aceite de oliva, tomates picados, mayonesa, sal y mezclar todo. Debe quedar de consistencia suelta. Agregar la pasta y mezclar.
Servir. Colocar el queso parmesano en un recipiente para uso opcional.
