½ taza de granos de maíz para popcorn (palomitas, cancha)
2 – 3 cucharadas de aceite vegetal
½ taza de queso parmesano rallado o similar
Sal
Pimienta
Preparación:
Calentar el aceite a fuego medio en una olla grande y agregar el maíz. Tapar la olla y cocinar, sacudiendo la olla frecuentemente hasta que los granos de maíz empiecen a reventar y sonar. Dejar cocinar hasta que los granos ya casi no revientan. Retirar la olla del fuego y vaciarla a un recipiente grande. Rociar encima el aceite y el queso rallado y mezclar. Sazonar con sal y pimienta.
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