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6 hongos portobello grandes o 24 portobellos chicos |
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Aceite de oliva extra virgen, cantidad necesaria |
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2 - 3 cucharadas de cebolla, picada |
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250 g (9 oz) de carne molida de cerdo |
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200 g de chorizo, sin piel |
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200 g (8 oz) de tomates cherry |
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½ taza de hojas de albahaca, picadas |
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½ taza de queso parmesano rallado, aproximadamente |
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150 g (5 oz) queso mozzarella, rallado (opcional)
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