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800 g (1 lb 12 oz) de frejoles negros |
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300 g (10½ oz) de tocino ahumado |
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350 g (12 oz) de carne seca |
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350 g (12 oz) de costillas de cerdo |
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350 g (12 oz) de chorizo italiano |
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2 cebollas grandes, finamente picadas |
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5 tomates, pelados, sin semillas o rallados |
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4 dientes de ajo, triturados |
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Naranjas peladas, y cortadas en rodajas o gajos, para servir |