FILETES DE PECHUGA DE POLLO HORNEADO CON MOSTAZA Y MIEL
Ingredientes :
6 filetes de pechuga de pollo (3 pechugas enteras), sin hueso y piel
¾ de taza de miel de abeja
¼ de taza + 2 cucharadas de mostaza (de preferencia Dijon)
½ taza de mantequilla, derretida
Sal
Pimienta
Preparación:
Mezclar la miel, mostaza, mantequilla derretida, sal y pimienta en un recipiente.
Colocar las pechugas de pollo en un molde refractario previamente engrasado. Verter encima del pollo la mezcla de miel y mostaza.
Llevar al horno precalentado a 375°F (190°C) por 35 a 45 minutos, aproximadamente, hasta que el pollo esté cocido, bañándolo repetidas veces con la salsa.
