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Yo preparo las cachangas al estilo Chachapoyano: Muy parecida pero solo con un huevo. Saludos.
Nancy desde Lima, Perú
Cubierto de camarones de la “Mama Elvira”
Excelente, me salió tal cual. Gracias y felicitaciones! Colomba, de Lima, Perú
Cake de frutas Navideño
El día de ayer preparé esta receta y debo decir que es EXCELENTE!! Muy buena! A mi esposo y amigos les encantó!! Melissa, desde Modesto, Ca. USA
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  ENCURTIDO DE RABANITOS     


   Ingredientes :
 
2 tazas de rabanitos cortados en rodajas delgadas
½ taza de azúcar
1 taza vinagre
Sal
Pimienta

   Preparación:

Macerar los rabanitos ya cortados en agua con sal durante 2 horas. Escurrir bien.

Mezclar el azúcar con el vinagre, sal y pimienta. Colocar los rabanitos en frascos esterilizados y verter la preparación del vinagre. Se le puede agregar alguna hierba que se desee. Tapar herméticamente y conservar en un lugar fresco.

Se puede consumir después de 2 días.
 
     
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

ENCURTIDO DE RABANITOS

Desde Virginia, USA :
Me encantó!

Desde Chorrillos, Lima, Perú :
Estaba rico, me ha parecido muy bueno. Deberían de probarlo, se van a quedar con las ganas de probarlo......

Desde Lima, Perú :
Al rabanito no agregarle agua, sólo sal. Agregarle vino blanco, miel, sal, espárrago, piña, zanahoria, cebolla, perejil y nuez.

Desde Lima, Perú :
Es muy buena, ya que se puede comer sólo o acompañado de algunas comidas y menestras. Les deseo una Feliz Navidad.

Desde Lima, Perú :
La he preparado y está muy rica. Se las recomiendo, no dejen de prepara esta receta.

Desde Lima, Perú :
Delicioso y muy fácil prepararlo.

Desde Banfield, Buenos Aires, Argentina :
Muy fácil de preparar. Excelente explicación.

Desde Lima, Perú :
Felicito a Yanuq por sus excelentes recetas, porque cada vez que consulto, todo me sale muy bien.

Desde Sydney, Australia :
En la simpleza está el secreto y pronto quiero hacer los nabos. Gracias

Desde La Rioja, Argentina :
Me recuerda a los rabanitos que preparaba mi abuelo en el campo, genial.
 
 
 
 
 
 
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