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1 k (2lb 4 oz) de zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 2 cm |
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2 k (4 lb 8 oz) de papa (de preferencia amarilla o huayro), peladas y cortadas en trozos de 2 cm |
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1 taza de crema de leche o leche evaporada, aproximadamente |
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5 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura de ambiente |
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Opcional: Queso parmesano rallado |
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