 |
1 k (2lb 4 oz) de zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 2 cm |
 |
2 k (4 lb 8 oz) de papa (de preferencia amarilla o huayro), peladas y cortadas en trozos de 2 cm |
 |
1 taza de crema de leche o leche evaporada, aproximadamente |
 |
5 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura de ambiente |
 |
Opcional: Queso parmesano rallado |