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2 lomitos de cerdo, limpios |
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2 cucharadas de mantequilla sin sal |
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3 cucharadas de aceite de oliva |
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1 taza de vino blanco seco |
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1 taza de crema de leche espesa |
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1 ¾ tazas de caldo de pollo |
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¼ de taza de mostaza a la antigua (mostaza que viene con granos de mostaza) |
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