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  recientes
Pionono de manjarblanco
Super deliciosa y muy fácil. Leticia, desde Italia
Maza para pizza
Con la misma masa se pueden hacer unos pancitos maravillosos dividiendo la masa en porciones. Salen alrededor de 15.
Paloma, desde Lima
Pie de manzana clásico
La prepare segun la receta y, la verdad, salio riquisimo y eso que fue la primera vez en mi vida que hago un pie de manzana. Felicitaciones! Miluska, desde USA
Crema de poros
Muy agradable!...la preferida de mis hijos!
Edith, St. Albert, Canada
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  POLLO A LA KING (Chicken a la king)     


   Ingredientes :
 
200 g (7 oz) de champiñones, en tajadas
4 filetes de pechuga de pollo (2 pechugas enteras), deshuesadas y sin piel, cocidas y picadas en cuadrados de 1 ½ cm
1 ½ taza de caldo de pollo (donde se cocinaron las pechugas)
100 g (½ taza) de mantequilla
1 pimiento verde, sin semillas ni venas, picado
½ taza de harina
Sal
Pimienta
1 ½ taza de leche
½ taza de pimiento rojo, sin semillas ni venas, picado
Perejil picado, para espolvorear encima

   Preparación:

Llevar a hervir una olla mediana con agua y agregar los champiñones. Blanquear 2 minutos, escurrir y reservar el agua.

Derretir la mantequilla en una sartén y agregar los champiñones escurridos y el pimiento verde. Cocinar por 5 minutos y retirar del fuego.

Agregar la harina, sal y pimienta y cocinar moviendo a fuego lento hasta que la mezcla esté a punto de hervir.

Fuera del fuego agregar el caldo de pollo, leche, y mezclar bien. Agregar lo necesario del agua por donde se pasaron los champiñones y llevar a hervir, moviendo constantemente por 1 minuto. Rectificar la sazón.
Agregar el pollo picado y el pimiento y mezclar.
Servir caliente, espolvorear perejil picado encima y acompañar con tallarines, tostadas o arroz.
 
      6 - 8 personas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

POLLO A LA KING (Chicken a la king)

Desde Lima, Perú :
Fácil de cocinar.
 
 
 
 
 
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