2 latas de leche evaporada congelada (410 g c/u / 3 1/2 tazas )
2 tazas de azúcar
2 tazas de jugo de fruta
Preparación:
Abrir las latas de leche congeladas y verterlas en el tazón de la licuadora. Batir hasta que adquieran la consistencia de una crema espesa. Seguir batiendo y agregar el azúcar gradualmente.
Al final agregar el jugo de fruta. Si fuera necesario, agregar más azúcar.
Colocar film plástico en la base de un recipiente plástico con tapa y verter la mezcla del helado. Llevar al congelador hasta que se ponga duro. Si se desea se puede batir nuevamente a medio congelar.
Desmoldar y servir.
Variaciones:
Si se hace helado de tumbo, se necesitarán aproximadamente 18 a 20 tumbos licuados.
Si se hace helado de limón se necesita ½ taza de jugo de limón (15 limones Aproximadamente).
Si se desea el helado de fresa se necesitará aproximadamente 1 kilo de fresas licuadas.
