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  Evaluaciones
  recientes
Locro de zapallo
Muy fácil de hacer y delicioso!
Sara
Torta de chocolate Wendy
Yanuq siempre me salva de TODAS. Muy bien explicado, medidas precisas e ingredientes
conocidos. Esta tortita me salió a pedir de boca
Alelangel
Crocante de Manzana
Sin palabras…. solo Delicioso!
Pastel de acelgas
Muy buena receta, es la primera vez que la preparo y quedó excelente, tanto la masa como el relleno. Luz
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  COCADAS     


   Ingredientes :
 
8 claras
2 taza de azúcar
1 taza de leche condensada
500 g (1 lb 2 oz) de coco rallado

   Preparación:

Batir las claras a punto de nieve. Agregar el azúcar gradualmente mientras se bate y seguir batiendo hasta que estén a punto de merengue.Agregar la leche condensada mezclada con el coco rallado.

Formar las cocadas con la ayuda de 2 cucharas y dejarlas caer sobre placas de horno enmantequilladas.Llevar al horno precalentado de 300°F (180°C) durante 15 a 20 minutos aproximadamente.Retirar del horno, enfriar y desprenderlas de la placa.

Alrededor de 20 cocadas
 
     
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

COCADAS

Desde Miami, USA :
No dejar en el horno mucho tiempo... sólo hasta que se empieze a dorar arriba. Sacándolas del horno a este tiempo, queda una textura suave adentro. La super recomiendo!

Desde Arnhem, Holanda :   
La receta está buena pero no es como la cocada que yo comía en Lima. Quién sabe esa receta?

Desde Huánuco, Perú :
Está muy buena la receta.
 
 
 
 
 
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