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  Evaluaciones
  recientes
Pionono de manjarblanco
Super deliciosa y muy fácil. Leticia, desde Italia
Maza para pizza
Con la misma masa se pueden hacer unos pancitos maravillosos dividiendo la masa en porciones. Salen alrededor de 15.
Paloma, desde Lima
Pie de manzana clásico
La prepare segun la receta y, la verdad, salio riquisimo y eso que fue la primera vez en mi vida que hago un pie de manzana. Felicitaciones! Miluska, desde USA
Crema de poros
Muy agradable!...la preferida de mis hijos!
Edith, St. Albert, Canada
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  COCADAS     


   Ingredientes :
 
8 claras
2 taza de azúcar
1 taza de leche condensada
500 g (1 lb 2 oz) de coco rallado

   Preparación:

Batir las claras a punto de nieve. Agregar el azúcar gradualmente mientras se bate y seguir batiendo hasta que estén a punto de merengue.Agregar la leche condensada mezclada con el coco rallado.

Formar las cocadas con la ayuda de 2 cucharas y dejarlas caer sobre placas de horno enmantequilladas.Llevar al horno precalentado de 300°F (180°C) durante 15 a 20 minutos aproximadamente.Retirar del horno, enfriar y desprenderlas de la placa.

Alrededor de 20 cocadas
 
     
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

COCADAS

Desde Miami, USA :
No dejar en el horno mucho tiempo... sólo hasta que se empieze a dorar arriba. Sacándolas del horno a este tiempo, queda una textura suave adentro. La super recomiendo!

Desde Arnhem, Holanda :   
La receta está buena pero no es como la cocada que yo comía en Lima. Quién sabe esa receta?

Desde Huánuco, Perú :
Está muy buena la receta.
 
 
 
 
 
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