4 manzanas, peladas, cortadas en rodajas de 2 cm (1 pulgada), sacar el centro
Azúcar
Canela en polvo
Aceite vegetal
Azúcar en polvo
Preparación:
Masa: Licuar todos los ingredientes de la masa hasta mezclar. Colar si fuera necesario. Separar.
Armado: Colocar las manzanas en un bol y espolvorear con azúcar y canela. Dejar alrededor de 1 hora macerando.
Calentar aceite en una sartén.
Secar las manzanas una por una y sumergirla en la mezcla de la masa. Colocar en el aceite caliente. No se deben freir mas de 4 ó 5 a la vez, porque se enfría el aceite y absorben mucha grasa. Dejar que doren por ambos lados y retirar y escurrir en papel absorbente.
Servir calientes espolvoreados con azúcar en polvo y canela. También se pueden servir con miel o con almíbar.
