Otras secciones
 
Artículos
Conversiones y medidas
¿Dónde consigo?  
Secretos y tips
 
Buscador por receta
o ingrediente
  
Bookmark and Share
Guardar en mi
caja de recetas		 Enviar a
un amigo		 Imprimir Evalúa la receta
  ENSALADA DE TOMATES, QUESO DE CABRA Y CEBOLLA AL CARAMELO     


   Ingredientes :
 
3 cebollas rojas, cortadas en tajadas delgadas (separar los anillos de cada tajada)
2 cucharadas de azúcar
12 tomates maduros, pelados
4 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de vinagre balsámico
5 cucharadas de albahaca picada
1 ½ taza de queso cabra desmenuzado o en trozos pequeños
2 tazas de lechugas mixtas en trozos (opcional)
Sal
Pimienta

   Preparación:

Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Agregar la cebolla y saltarla durante 3 a 4 minutos. Agregar el azúcar y 2 cucharadas de vinagre balsámico. Mezclar bien y cocinar durante 5 minutos.

Cortar los tomates en 8 gajos cada uno y cada gajo cortarlo por mitad transversalmente. Retirar las pepas o semillas.

Mezclar los tomates con las 2 cucharadas de aceite, el vinagre balsámico restante, la albahaca, y el queso de cabra. Mezclar la lechuga si se desea. Sazonar al gusto.

Distribuir la cebolla acaramelada encima y servir inmediatamente.
 
      6 personas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

ENSALADA DE TOMATES, QUESO DE CABRA Y CEBOLLA AL CARAMELO

Desde Lima, Peru :
Nunca había comido una ensalada tan novedosa y rica.
 
 
 
Principal / Home Cocina a la Parrilla Guía restaurantes
Artículos Publicados   Cocina sin Gluten Lonchera Pre-Escolar
Caja de recetas   Comunidad de Yanuq Lonchera Escolar
Cocina Peruana Contáctenos Lonchera Adulto
Cocina Light Conversiones y medidas Quiénes Somos
Cocina Rápida ¿Dónde consigo?   Registro
Cocina Económica Secretos y tips
Cocina para Dos Glosario  
Cocina para Bébes    
     
 
Términos y Condiciones de uso  | Política de Privacidad  | Desuscripción a newsletter
Copyright © 1999 - 2016 Yanuq S.A.C. Todos los derechos reservados.