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¼ taza de vinagre rojo de vino
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½ taza de aceite de oliva
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1 a 2 cucharadas de orégano
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4 tomates cortados en 8 gajos
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1 pepinillo, pelado y cortado en láminas delgadas
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2 pimientos verdes, sin semillas ni venas, cortado en tiras delgadas.
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1 cebolla roja en láminas muy delgadas
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250 g (½ lb) queso feta, triturado en forma gruesa
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20 aceitunas Kalamata (aceitunas griegas) |