En el idioma de los antiguos peruanos
yanuq
significaba el hogar, la cocina, el centro de la casa...
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Aguardiente
Bebida alcohólica muy fuerte, que se obtiene de la destilación del vino, de frutos, granos de cereales ricos en almidón y también de la caña de azúcar y la remolacha.
En cocina se emplea en pequeñas dosis como condimento de salsas y maceraciones; tambié
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