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120 g (4 ½ oz) de harina, cernida |
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300 g (10 ½ oz) de azúcar para las yemas |
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300 g (10 ½ ) de puré (licuadas) de fresas con azúcar al gusto |
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20 g ( ¾ oz) de mantequilla derretida, para engrasar el molde |
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10 claras de huevo batidas a punto de merengue |
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Azúcar, para azucarar el molde |