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½ taza de aceite de oliva |
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6 tajadas delgadas de tocino, picado |
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3 dientes de ajo, pelados y triturados |
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3 ½ tazas de agua caliente |
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½ taza de almendras tostadas picadas (se puede reemplazar por nueces o pecanas) |
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½ taza de albaricoques secos, previamente remojados y picados |
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2 tazas de hojas de espinaca cortada en juliana delgada |
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1 pimiento rojo, pelado, sin semillas ni venas, picado |