VINAGRETA DE MANDARINA   
  Ingredientes :
    ¼ de taza de vinagre blanco
    ½ taza de aceite vegetal
    1/3 de taza de jugo de mandarina
    2 cucharadas de miel de abeja
    1 cucharadita de mostaza
    Sal
    Pimienta
    Tomillo

  Preparación:

Diluir el vinagre con la sal, pimienta, tomillo y la mostaza. Agregar la miel de abeja. Agregar gradualmente el aceite batiendo con un batidor de alambre. Incorporar el jugo de mandarina, mezclar bien y rectificar la sazón.
 
        Rinde: 1 ¼ de taza, aproximadamente
       
 
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