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1 k (2 lb 4 oz) de papa amarilla, peladas y cortadas en trozos de 3 cm (1 ½) |
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¾ de taza de leche (puede ser evaporada) |
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3-4 dientes de ajo, cortados en láminas muy delgadas |
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3 cucharadas de hojas de perejil, finamente picadas |
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6 cucharadas de aceite de oliva, extra virgen |
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½ taza de queso parmesano rallado |