GUISO DE HIGADO DE POLLO (para bebés)   
  Ingredientes :
    ½ taza de papa blanca picada
    ½ taza de hígado de pollo
    2 cucharadas de cebolla blanca picada
    ½ tomate picado
    Pizca de ajos
    ¼ taza de agua hervida
    Sal (opcional)
    1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva

  Preparación:

Derretir la mantequilla en una olla pequeña y agregar la cebolla.
Dejar que se cocine hasta que esté transparente. Agregar luego el tomate, ajos, sal al gusto e incorporar el hígado de pollo picado. Cocinar el hígado y agregar las papas picadas y el agua.
Llevar a hervir hasta que se cocinen las papas. Servir con arroz.

Rinde: Aproximadamente 1 ½ a 1 ¾ tazas de guiso

Consulte con su médico si tiene alguna duda
 
       
       
 
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