GALLETAS SALADAS PARA ENTREMESES
Ingredientes :
1 ½ taza de harina
½ cucharadita de sal
3 cucharadas de agua fría
125 g (5 ½ oz) de margarina
Preparación:
Cernir la harina con la sal. Agregar la margarina y amasar con el estribo o tenedor.
Añadir el agua gradualmente y seguir amasando hasta unir toda la masa.
Enharinar una superficie horizontal y estirar la masa delgada. Cortar las galletas de la forma deseada e hincarlas con un tenedor.
Colocar las galletas en una placa de horno sin engrasar. Llevar al horno precalentado a 400°F (200°C) durante 12 ó 14 minutos o hasta que estén ligeramente tostadas.
Estas galletas sirven para comer con entremeses.
Rinde: 40 galletas de 5 cm (2 ½ pulgadas)
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