ENSALADA CESAR CON POLLO    
  Ingredientes :
    180 g (6 oz) pechuga de pollo cocida, deshuesada, sin piel y picada
    4 tazas de lechuga romana partida en trozos grandes
    2 cucharadas de queso parmesano rallado
    4 cucharadas de vinagre blanco
    3 cucharadas de agua
    3 cucharaditas de aceite de oliva
    1 cucharadita de jugo de limón
    Pimienta negra
    ¾ cucharadita de mostaza Dijon
    12 crutones de pan dietético tostado
    2 dientes de ajo chancados

  Preparación:

Mezclar el pollo, lechuga y queso parmesano en un bol mediano. Mezclar ligeramente.

Mezclar el vinagre, agua, aceite, jugo de limón, pimienta, mostaza y ajo chancado. Añadir a la lechuga y mezclar bien.

Salpicar crutones encima.
 
        2 personas
        Calorías: 289 por ración
 
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