Ha ganado algunos premios y con la ayuda de Slow Food , se ha procesado la papa y se ha vendido en Italia. Moisés Quispe , director ejecutivo de la Asociación Nacional de Productores Ecológicos del Perú (ANPE), asesora a don Julio en un programa para llevar sus papas al mercado nacional. El sentido ecológico es otro de sus valores agregados.

A los 14 años se independizó luego de que su padre le diera, en gesto de confianza, una variedad de papa para que la cultivara y la comercializara, para que comprara ropa y zapatos. Eran papas arca compes y huanaco compes , que eran variedades antiguas. Sacaba buena producción de esas papas.

Heredó de sus padres 82 variedades de papas nativas. Las trabajó y las presentó, a un concurso en una feria en Cusco . Ganó una cantidad de dinero y eso lo animó a seguir buscando otras variedades. Muchas de ellas, son el patrimonio con el que nació y vivió, y tienen una historia casi toda relacionada con la historia de sus padres y sus abuelos.

"Estas variedades tienen aroma, colores, características especiales. Por eso he querido trabajar para conservarlas", dice don Julio.

Julio tiene siete hijos y uno de ellos ya se está especializando en la conservación de la biodiversidad, él será uno de los que conserve esta herencia.

ALGUNAS VARIEDADES:

La pukachu: tiene carne roja, aroma y sabor muy especial.
La papa Ambrosio: es dulce y da buena producción para el consumo familiar y fechas especiales.
La puka churuspi: hay rojas y negras, es considerada una papa medicinal, tiene antioxidantes.
La puka chapiña: tiene color rojo y es harinosa. Pero también hay negra.
La valeria huaña: es muy agria. Se le baja el sabor y se deshidrata para chuño
La puma maki: debe su nombre a su insólita forma de garra de puma.
La kachun waccach: "la que hace llorar a la novia", una papa que en el uso tradicional servía para que los padres evaluaran las condiciones domésticas de las novias antes de admitirlas para el futuro heredero: debían pelar sus protuberancias a velocidad, sin quitarles los ojos.

Todas las papas tienen sabores diferentes. Hay algunas agrias.
Hay ejemplares tan minúsculos que parecen semillas y otros de siluetas tan intrincadas que un incauto las tomaría como variedades mutantes de especies más familiares. Todas provienen de Kankaupata , como se conoce al lugar de las tierras de Julio Hancco .

¿Cómo controla las plagas?

El proceso de desarrollo, en el que tiene que estar siempre pendiente, tiene que ver con los movimientos lunares, y si es necesario se usan biofertilizantes para acelerar el crecimiento y que la enfermedad no las alcance.

Don Julio cultiva de 4 a 5 hectáreas cada año y rota la siembra de tal modo que solo hace producir una parcela cada 8 años, porque como asegura, la tierra necesita descansar.