| |
Viva con nosotros una de las experiencias más increíbles de la Gastronomía Peruana.
La riqueza y diversidad de nuestras frutas, vegetales y frutos del mar ha hecho de la cocina peruana un “Paris” en Latinoamérica y uno de los más importantes destinos gourmet del mundo. |
| |
| FESTIVAL DE CEVICHES: Nuestro famoso “Festival de ceviches ” donde el gran chef Cucho La Rosa, quien introdujo al mundo la cocina “Novo Andina”, nos guiará en el largo viaje del famoso plato peruano, Ceviche y sus diferentes variaciones. Más aún, nos llevará al mercado para hacer las compras de los ingredientes donde aprenderemos también el “regateo” (pedir un descuento por el precio de la compra) y la “Yapa ” (pedir algo gratis con tu compra), ambas prácticas muy comunes y originales en el Perú. |
 |
| Listos para aprender a
preparar el ceviche |
|
 |
Tenemos un experto en el grupo!!
|
|
|
| |
 |
|
Disfrutando de un Pisco Sour antes de comer el Ceviche! |
|
 |
 |
Los ceviches que preparamos!
|
|
|
|
| |
CLASE BASICA DE COCINA PERUANA: Pase la mañana en Le Cordon Blue Perú, una de las escuelas de más prestigio en el Arte culinario, donde sus mejores profesores/chefs te introducirán en el mundo de la cocina básica peruana. |
 |
 |
Disfrutando de la variedad de platos que aprendieron a preparar
|
|
Aprendiendo de Jacques Benoit
|
|
|
| |
INTRODUCCION A LA COCINA CUSQUEÑA : En su viaje a Cusco no sólo disfrutará del maravilloso escenario del Valle sagrado, el esplendoroso
Machupicchu sino que además tendremos la oportunidad de aprender de la cocina “Novo Andina”
en manos de expertos chefs de los andes. |
|
|
|
Aprendamos a usar los ingredientes andinos |
|
|
| |
| LA NOCHE DE PISCOS : Ese mismo día tendremos una Noche de Piscos, donde disfrutaremos de un “Maridaje” de las 4 variedades de Pisco con los platos que van con cada tipo de Pisco. Además aprenderemos a preparar el Pisco Sour tradicional y Pisco Sours preparados con frutas exóticas. |
|
|
| |
PACHAMANCA: A su retorno de Cusco tendremos una maravillosa “Pachamanca” en Lima.
Pachamanca es la forma andina de cocinar diferentes carnes, verduras, frutas y tubérculos sobre piedras calientes dentro de un hoyo en el suelo, de acuerdo al sabor de cada región.
La comida es cocinada por el calor generado por las piedras y vapor de la presión. Este es todo un arte más que una técnica. |
|
Una fila de piedras calientes…
|
|
|
| Estos son simplemente ejemplos de los varios componentes de este tour. Un tour excitante donde los llevaremos a los mejores restaurantes en los todos los destinos turísticos que usted elija, todo con el ojo de una buena comida. |
| |
¿Interesado en una Aventura Culinaria en Perú? Por favor llene el formulario con sus datos y uno de nuestros representantes lo contactará para personalizar su tour con actividades culinarias como: clases teóricas y prácticas, demostraciones con chefs reconocidos, cenas de degustación en los mejores restaurantes del Perú y visitas a los principales destinos del Peru como: Cuzco, Machupicchu, Selva, etc. |
| |