Menestras

Felizmente que en el Perú se comen muchas menestras.  Son una gran fuente de proteína vegetal y fibra, además de contener calcio y hierro, que será absorbido mejor si se combina con una proteína animal.  Proporcionan energía al contener carbohidratos que además dan la sensación de llenura, regulan el paso del azúcar y es por eso que los diabéticos las pueden consumir  1 vez por semana.
Los bebes también pueden beneficiarse con este alimento desde los 7 meses de edad.