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TACACHO
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| Ingredientes : |
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10 plátanos verdes |
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2 cucharadas de manteca |
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¼ de k (9 oz) de chicharrones |
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Sal |
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| Preparación: |
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Preparar los chicharrones y desmenuzarlos un poco. Asar los plátanos pelados y cuando estén cocidos aplastarlos hasta formar una papilla.
Mezclar la carne con los plátanos, agregar la manteca y sazonar con sal.
Calorías 604
Proteínas 7 gr.
Grasas 29 gr.
Carbohidratos 82 gr.
Plato Típico de la Amazonía
Receta del libro Una Fiesta del Sabor, El Perú y sus Comidas, de Sara Beatriz Guardia
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6 personas
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