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  SALSA DE CEBOLLA BLANCA DULCE PARA SANDWICH DE ASADO     


   Ingredientes :
 
Cebolla blanca, pelada y cortada en juliana
Vinagre blanco
Az˙car
Hojas de laurel
Granos de pimienta
Mayonesa

   Preparación:

Hervir la cebolla en poca agua con el vinagre, el az˙car, laurel y pimienta. Este encebollado debe quedar dulce. Cocinar hasta que la cebolla estÚ tierna. Escurrir y enfriar. Retirar el laurel y los granos de pimienta.
Mezclar con poca mayonesa.
 
     
     
 
 
 
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