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2 filetes de pechuga de pollo, sin hueso ni piel (puede prepararse con res) |
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1 cebolla mediana, finamente picada |
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1 cucharada de ají amarillo fresco, licuado o molido |
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1 ½ cucharadita de ajo triturado |
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2 cucharadas de hojas de culantro, molidas o licuadas |
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¾ de taza de arvejas frescas |
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1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas |
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½ pimiento rojo, sin semillas ni venas, picado |
