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  CHIPS DE TORTILLA MEXICANA PARA ENTREMESES     


   Ingredientes :
 
Aceite para freír
1 paquete de tortillas de maíz mexicanas, cortadas en 6 u 8 gajos o triángulos
Sal

   Preparación:

Calentar el aceite en una sartén grande, honda. Freír los triángulos, por partes, en el aceite hasta que estén crocantes.
Escurrir en papel absorbente y sazonar con sal al gusto.
Usar en lugar de galletas o tostadas, para servir con cremas o quesos.

Probarlos con:
Molde de queso con pesto y tomate
Crema de queso Roquefort con pecanas
Mousse de salmón
 
     
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

CHIPS DE TORTILLA MEXICANA PARA ENTREMESES

Desde Sabadell, Barcelona, España :
es una receta muy económica, sencilla y muy buena. Me ha sorprendido, gracias por la idea de aprovechar las tortitas mejicanas.
 
 
 
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