Otras secciones
 
Artículos
Conversiones y medidas
¿Dónde consigo?  
Secretos y tips
 
Buscador por receta
o ingrediente
 
Bookmark and Share
Guardar en mi
caja de recetas
Enviar a
un amigo
Imprimir Evalúa la receta
  FETTUCCINE AL ALFREDO CON POLLO Y AJO     


   Ingredientes :
 
4 filetes de pechuga de pollo cortado en trozos medianos
8 cucharadas de mantequilla sin sal, dividida
2 cucharaditas de ajo, finamente picado
½ taza de crema de leche
½ de taza de queso parmesano rallado o similar
250 g (9 oz) de fettuccine
½ taza de arvejas cocidas (opcional)
Sal
Pimienta

   Preparación:

Sazonar los trozos de pollo con sal y pimenta. Derretir 1 cucharada de la mantequilla en una sartén a fuego medio, agregar el pollo y saltear el pollo hasta que esté prácticamente cocido y ligeramente dorado. Agregar el ajo, mezclar y cocinar 2 minutos.

Agregar la mantequilla restante y la crema al pollo. Llevar a hervir y bajar el fuego. Continuar moviendo y dejar que la mantequilla termine de derretirse y la salsa espese ligeramente.

Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente, escurrir y reservar.
Agregar el queso y las arvejas (opcional) a la mezcla del pollo con la crema y mezclar. Si la salsa estuviese espesa, aligerarla con un poco del agua de cocción de los tallarines. Sazonar con sal y pimienta y mezclar con los fettuccine.
Servir.

Otras recetas con pasta:
Pasta con champiñones, portobello y cebolla dorada
Fettuccine con espinaca y jamón al horno
Spaghetti carbonara con pollo
 
      4 personas
      Tiempo de Preparación: 30 minutos
 
 
 
Principal / Home Cocina a la Parrilla Guía restaurantes
Artículos Publicados   Cocina sin Gluten Lonchera Pre-Escolar
Caja de recetas   Comunidad de Yanuq Lonchera Escolar
Cocina Peruana Contáctenos Lonchera Adulto
Cocina Light Conversiones y medidas Quiénes Somos
Cocina Rápida ¿Dónde consigo?   Registro
Cocina Económica Secretos y tips
Cocina para Dos Glosario  
Cocina para Bébes    
     
 
Términos y Condiciones de uso  | Política de Privacidad  | Desuscripción a newsletter
Copyright © 1999 - 2016 Yanuq S.A.C. Todos los derechos reservados.