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  QUESO HELADO N░ 1     


   Ingredientes :
 
5 1/4 tazas de agua
5 1/4 tazas (3 latas) de leche evaporada
3 3/4 tazas (3 latas) de leche condensada
200 grs.de az˙car
200 grs de coco rallado
20 grs. de maicena
Canela
Clavo
4 yemas de huevo

   Preparación:

Poner a hervir el agua, sacarla del fuego y agregar todos los ingredientes menos las yemas. Llevar a fuego medio y dejar cocinar, despuÚs que rompa el hervor unos 10 minutos hasta que tome punto. Sacar del fuego, agregar las yemas y mezclar.

Poner en molde y llevar al congelador.

Receta proporcionada por el Restaurant Punta Sal
 
     
     
 
 
 
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