SALSA DE CHOCOLATE
Ingredientes :
1/3 de taza de azúcar
¼ de taza de cocoa (cacao en polvo)
½ taza de agua
60 g (2 oz) de chocolate semi dulce, picado
Preparación:
Mezclar el azúcar y la cocoa en una olla pequeña. Agregar el agua y el chocolate picado.
Llevar al fuego moderado, moviendo, hasta que el chocolate se derrita. Cocinar a fuego muy bajo durante 5 minutos. Esta salsa puede ser hecha con anticipación. Mantenerla refrigerada y servirla a temperatura de ambiente.
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