MUSLOS DE POLLO ASADOS CON GLASEADO DE MIEL Y VINAGRE BALSAMICO
Ingredientes :
8 muslos de pollo con piel
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
¼ de taza de miel
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 cucharada de salvia fresca picada o 1 ½ cucharadita de salvia seca
Preparación:
Mezclar bien en un recipiente pequeño la miel, el vinagre y la salvia. Separar.
Sazonar los muslos de pollo con sal y pimienta y pincelarlos ligeramente con aceite.
Colocarlos en una bandeja de horno y llevarlos al horno precalentado a 400ºF (200ºC) hasta que estén dorados y cocidos, dándoles vuelta para que el cocimiento sea parejo. Aproximadamente 5 minutos antes de que el pollo esté listo pincelar con la mezcla de miel, repetidas veces.
Servir los muslos de pollo calientes acompañados de puré o ensalada.
Maridaje
Chardonnay
Tempranillo
4 personas
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